La carte de notre restaurant

Voici la carte du restaurant Chez Gaby. Notre restaurant vous propose un grand choix de plats régionaux, une cuisine traditionnelle qui saura ravîr le plus grand monde. Vous pouvez aussi consulter notre carte de plats à emporter (pizzas, plateaux de fruits de mer...) et notre carte de "snack" pour le déjeuner (sandwichs chauds et froids...).

Restaurant

BUFFET

13,90 €Formule BUFFET chaud et froid, café compris

Fruits de mer et Crustacés

13,50 €L'Assiette de l'écailler 65,50 €Le Plateau royal composé par l'écailler (idéal pour 6 personnes)

Le Poisson

14,90 €Le Carpaccio de saumon confit aux senteurs d'aneth

Nos Boissons Chaudes

1,59 €Le Café 5,90 €Le Café gourmand 2,90 €Le Chocolat au lait 2,20 €Nos infusions diverses

Nos Crustacés au détail

3,90 €Crevettes 40/60 cuites (100 grs) 16,50 €Le Tourteau mayonnaise 3,50 €Les Bulots cuits (100 grs)

Nos Desserts

3,50 €Assortiment de Fromages 4,90 €Crème Brûlée 4,50 €Fondant au chocolat 6,50 €Nos Coupes Glacées: Chocolat ou café Liégeois 6,90 €Nos Coupes Glacées: Colonel 6,50 €Nos Coupes Glacées: Dame Blanche 6,90 €Nos Coupes Glacées: Irish Coffe Glacé 6,50 €Nos Coupes Glacées: Pistache 1,90 €Nos Glaces ou Sorbets plein fruit coupe 1 boule 3,80 €Nos Glaces ou Sorbets plein fruit coupe 2 boules 5,70 €Nos Glaces ou Sorbets plein fruit coupe 3 boules 1,20 €Nos Glaces ou Sorbets plein fruit supplément chantilly 5,50 €Nougat Glacé 5,50 €Profiteroles Glacées 4,90 €Tarte au citron meringuée 4,90 €Tarte Tatin servie avec crème fraîche

Nos Entrées froides

13,90 €L'assiette de charcuterie Corse 11,90 €L'assiette de melon à l'italienne 9.9 €La Salade niçoise 11,90 €La salade Tomate-Mozzarella 11,90 €Le trio de crottin de chèvre roti

Nos Fruits de mer au détail

7,20 €6 Huîtres de Marennes fines de claire N°2 7,90 €6 Oursins du Littoral 2,00 €Les 6 Moules d'Espagne 2,90 €Les Clams (100 grs) 2,50 €Palourdes grises (100 grs)

Nos Pizzas

12,90 €5 Fromages ( tomate, olives noires, variété de 5 fromages différents ) 11,80 €Anchois ( tomate, olives noires, anchois ) 12,90 €Arménienne ( tomate, olives noires, viande hachée, cumin ) 13,20 €Calzone Gaby ( selon notre façon ) 12,90 €Fermière ( tomate, olives noires, fromage de chèvre, lardons, crème fraîche, emmental ) 11,80 €Figatelu ( tomate, olives noires, figatelu, emmental ) 11,80 €Fromage ( tomate, olives noires, emmental ) 11,80 €Mozzarella ( tomate, olives noires, mozzarelle ) 13,40 €Royale ( tomate, olives noires, jambon, champignons, emmental ) 12,00 €Spéciale Gaby ( sauce tomate, champignons, jambon, mozzarelle )

Notre Carte des Thés

3,50 €Afrique: Kapronet du Kénya 3,90 €Afrique: Rooibos du Kilimandjaro Afrique du Sud 4,30 €Chine: Bi Luo Chun Impérial (Thé vert) 4,30 €Japon: Gyokuro Rosée de Jade (Thé vert) 3,30 €Sri Lanka (Ex Ceylan): Darjeeling Jardin Seeyok (Thé noir) 3,30 €Sri Lanka (Ex Ceylan): Darjeeling Jardin Thurbo (Thé noir) 3,60 €Sri Lanka: Ceylan Jardin St James (Thé noir) 3,90 €Sri Lanka: Ceylan Silver Tips Jardin Telbedde (Thé blanc) 4,10 €Taïwan: Fancy Grand dragon noir (Thé Wulong) 3,60 €Turquie: Rizès (Thé noir) 3,60 €Vietnam: Tuyen Qang (Thé noir)

Notre Cuisine

19,90 € €L'Entrecôte de boeuf charolais poêlée dans son jus 18,90 €La Souris d'agneau confite 3 heures dans son jus 8,90 €Le Burger Chez Gaby, sauce foie gras, julienne de légumes 17,90 €Le Magret de canard poelé à la mangue fraiche

Vins

2,40 €AOC ALSACE: Le Riesling blanc 12 cl 15,20 €AOC ALSACE: Le Riesling blanc 50 cl 28,90 €AOC ALSACE: Le Riesling blanc 75 cl 2,40 €AOC ALSACE: Pinot Noir Joseph Hanskeller 12 cl 2,40 €AOC BANDOL: Domaine de Ott Domaine de Romassan 12 cl 46,20 €AOC BANDOL: Domaine de Ott Domaine de Romassan 75 cl 2,40 €AOC BANDOL: Restanques du moulin 12 cl 17,00 €AOC BANDOL: Restanques du moulin 37,5 cl 30,00 €AOC BANDOL: Restanques du moulin 75 cl 39,90 €AOC BEAUJOLAIS: Brouilly, 75 cl 2,70 €AOC BEAUJOLAIS: Moulin à vent Bouchard 12 cl 37,80 €AOC BEAUJOLAIS: Moulin à vent Bouchard 75 cl 3,00 €AOC BORDEAUX: Mouton Cadet 12 cl 17,50 €AOC BORDEAUX: Mouton Cadet 37,5 cl 30,90 €AOC BORDEAUX: Mouton Cadet 75 cl 3,00 €AOC BOURGOGNE: Aligoté Bouchard 12 cl 24,20 €AOC BOURGOGNE: Aligoté Bouchard 75 cl 3,00 €AOC BOURGOGNE: Hautes côtes de Beaune Bouchard 12 cl 38,80 €AOC BOURGOGNE: Hautes côtes de Beaune Bouchard 75 cl 3,00 €AOC BOURGOGNE: Pommard Bouchard 12 cl 84,50 €AOC BOURGOGNE: Pommard Bouchard 75 cl 3,00 €AOC CASSIS: Le Bodin 12 cl 17,90 €AOC CASSIS: Le Bodin 37,5 cl 32,50 €AOC CASSIS: Le Bodin 75 cl 2,40 €AOC CÔTE DU RHÔNE: Les Magerans 12 cl 12,00 €AOC CÔTE DU RHÔNE: Les Magerans 37,5 cl 19,90 €AOC CÔTE DU RHÔNE: Les Magerans 75 cl 2,40 €AOC CÔTEAUX D'AIX: Château Calissanne 12 cl 16,90 €AOC CÔTEAUX D'AIX: Château Calissanne 50 cl 29,90 €AOC CÔTEAUX D'AIX: Château Calissanne 75 cl 2,40 €AOC CÔTEAUX D'AIX: Château Fonscolombe cuvée spéciale 12 cl 13,50 €AOC CÔTEAUX D'AIX: Château Fonscolombe cuvée spéciale 37,5 cl 23,90 €AOC CÔTEAUX D'AIX: Château Fonscolombe cuvée spéciale 75 cl 2,40 €AOC CÔTEAUX D'AIX: Château La Coste, Rosé d'une nuit 12 cl 28,90 €AOC CÔTEAUX D'AIX: Château La Coste, Rosé d'une nuit 75 cl 2,40 €AOC CÔTES DE PROVENCE: Château Ferry Lacombe 12 cl 14,50 €AOC CÔTES DE PROVENCE: Château Ferry Lacombe 50 cl 19,90 €AOC CÔTES DE PROVENCE: Château Ferry Lacombe 75 cl 2,40 €AOC CÔTES DE PROVENCE: Clos Mireille 12 cl 13,00 €AOC CÔTES DE PROVENCE: Clos Mireille 37,5 cl 22,00 €AOC CÔTES DE PROVENCE: Clos Mireille 75 cl 6,50 €AOC CHAMPAGNE: JACQUART 12 cl 65,00 €AOC CHAMPAGNE: JACQUART BRUT 75 cl 6,90 €AOC CHAMPAGNE: JACQUART rosé 12 cl 72,00 €AOC CHAMPAGNE: JACQUART rosé 75 cl 4,50 €AOC CHAMPAGNE: Nicolas Feuillate 12 cl 59,90 €AOC CHAMPAGNE: Nicolas Feuillate 75 cl 3,00 €AOC CHÂTEAUNEUF DU PAPE, Domaine de Nalys blanc 12 cl 24,50 €AOC CHÂTEAUNEUF DU PAPE, Domaine de Nalys blanc 50 cl 36,70 €AOC CHÂTEAUNEUF DU PAPE, Domaine de Nalys blanc 75 cl 3,00 €AOC CORSE: Patrimonio Domaine Orenga de Gaffory 12 cl 22,30 €AOC CORSE: Patrimonio Domaine Orenga de Gaffory 50 cl 31,50 €AOC CORSE: Patrimonio Domaine Orenga de Gaffory 75 cl 2,40 €AOC LUBERON: Château de la Verrerie 12 cl 20,50 €AOC LUBERON: Château de la Verrerie 37,5 cl 28,50 €AOC LUBERON: Château de la Verrerie 75 cl 2,40 €AOC VACQUEYRAS: Château des Hautes Ribes 12 cl 13,70 €AOC VACQUEYRAS: Château des Hautes Ribes 50 cl 25,00 €AOC VACQUEYRAS: Château des Hautes Ribes 75 cl 2,40 €AOC VAL DE LOIRE: Muscadet sur Lie Les Donnelières 12 cl 11,30 €AOC VAL DE LOIRE: Muscadet sur Lie Les Donnelières 37,5 cl 22,90 €AOC VAL DE LOIRE: Muscadet sur Lie Les Donnelières 75 cl 2,40 €AOC VAL DE LOIRE: Sancerre Le Rabault 12 cl 29,90 €AOC VAL DE LOIRE: Sancerre Le Rabault 75 cl 4,60 €Vin de Pays Corse: Ile de Bauté 25 cl 7,60 €Vin de Pays Corse: Ile de Bauté 50 cl 11,60 €Vin de Pays Corse: Ile de Bauté 75 cl

Wok

14,90 €Rognons de veau sauce persillade, nouilles de riz 16 €wok de canard croustillant au caramel 14,90 €wok de saint jacques et fruits de mer aux nouilles de riz

A Emporter

Snack

Assiettes chaudes

8,50 €Andouillette -frites, salade 8,50 €Croque - Monsieur spécial Gaby 6,90 €Double burger - viande, fromage, frites 8,50 €Merguez - frites, salade 8,50 €Omelette - frites, salade 8,50 €Rôti de porc - frites, salade 8,50 €Steack-haché - frites, salade

Assiettes froides

11,50 €Carpaccio de saumon cuit au sel 9,90 €Salade Niçoise

Nos Sandwichs chauds

3,90 €Américano - jambon 4,10 €Américano - viande 3,50 €Andouillette - frites 2,90 €Croque-monsieur 3,90 €Double burger - viande 3,30 €Jambon - frites - salade 3,80 €Omelette - frites 4,10 €Omelette - jambon - fromage - frites 3,50 €Rôti de porc - frites 3,50 €Steack haché-frites

Nos Sandwichs Froids

2,80 €Fromage (Camembert, Emmental, Chèvre) 2,80 €Jambon 3,50 €Jambon cru 4,50 €Jambon cru - Emmental 3,50 €Lonzo ou Coppa 3,50 €Pan Bagna 3,50 €Rôti de porc, Salade, Mayonnaise 2,80 €Saucisson 2,80 €Terrine 3,50 €Thon, tomate, mayonnaise 4,50 €Tomates, Mozzarelle, Parmesan, Basilic